月別アーカイブ: 2021年1月

寒かったり暖かかったり…UP and Downが続きますね。

いまは緊急事態宣言、時間短縮要請でお昼から通しで20時まで（お酒は19時まで）

営業しておりますが、来週の火曜日2月2日だけは15時からの営業となります。

悪しからずご了承くださいませ。

平日は11：30～OPENしています。

お得なランチセット

－カレーライスセット

－タンシチューセット

サラダ、スープ付きで税込980円です。

お時間がありましたらお立ち寄りくださいませ

最近ラーメン作りにハマっています。

ベースは丸鶏+鶏ガラ+節系+香味野菜

先々週　担々麺-ゴマペーストの調整が難しいですが、納得いくものが出来ました。

課題-でも担々麺にはもっと動物系のスープじゃないとだめだなと。次回はトンコツも入れる予定ではっきりとわかる味に持っていきます。

先週　醤油ラーメン-自家製の山椒醤油を使い、なかなかバランスよく出来た感じ。

課題-タレの調整、鶏油の配合が難しい…

勿論、完全無化調で作ってるんですが、いや～奥が深いですね。でも面白い！

で今週末は味噌ラーメン。土曜日と日曜日には出せると思いますよ！

ちなみに土日は15時オープンですのでよろしくお願いします。

今日、伏見稲荷に新しいお札を頂きに行ったんですがあいにくの雨…

冬の寒い雨でした。

さてさて、営業時間ですが今は緊急事態宣言なので下記の通りになります。

月曜日～金曜日　11：30　-　20：00

土曜日、日曜日　15：00　-　20：00

お酒のご提供は19時までになります。

お料理のラストオーダーは19：30で20時の閉店になりますので何卒宜しくお願い致します。

昨日のブログにも書きましたが

うちのお店の営業時間が

月曜日～金曜日　11：30～20：00

土曜日と日曜日　15：00～20：00

になってます。

お昼の時間から昼呑みしたい方、また、うちのお店を使ってセミナーやお茶会したい方

御気軽にご連絡下さいませ。

京都府から出ていました飲食店の営業時間短縮用要請が延長になり、

また、緊急事態宣言も出されましたので2月7日まで営業時間を下記の通りにします。

期間：2021年２月７日まで

月曜日～金曜日　11：30～20：00

土曜日と日曜日　15：00～20：00

尚、17：00まではハッピーアワーとしてドリンク全部半額にします！

尚、お酒のご提供は19時までとさせていただきます。

コロナにかからないように皆さん気を付けましょう！

https://www.pref.kyoto.jp/kikikanri/news/corona_201217yousei.html

2021年になりましたね。

本年もよろしくお願いいたします。

今年こそはコロナが終息しますように!